Comment faire des rouleaux d'oeufs japonais
Au cours des 10 derniers jours, les rouleaux d'oeufs japonais (également connus sous le nom de Tamakoyaki ou Makoyaki) sont devenus un sujet brûlant, et de nombreux blogueurs et chefs de la maison essaient de fabriquer ce plat japonais classique. Ce qui suit est un résumé du contenu chaud sur les rouleaux d'œufs japonais sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, ainsi que des méthodes de production détaillées.
1. Tendances populaires dans les rouleaux d'œufs japonais
| plate-forme | Sujets chauds | Volume de discussion |
|---|---|---|
| #Japanais Recette de famille de rouleau d'oeuf # | 125 000 | |
| Tik Tok | Tutoriel de tamakoyaki | 83 000 |
| Petit livre rouge | 5 changements dans les rouleaux d'œufs japonais | 67 000 |
| Gare | Conseils de fabrication d'œufs épais japonais | 52 000 |
2. Comment faire des rouleaux d'oeufs japonais
1. Préparation des ingrédients
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| œuf | 3 |
| lait | 1 cuillère à soupe |
| Sucre blanc | 1 cuillère à café |
| Sel | un peu |
| Huile | Montant approprié |
2. Étapes de production
Étape 1: Battre le liquide des œufs
Battre les œufs dans un bol, ajouter le lait, le sucre et le sel et bien mélanger. Faites attention à ne pas trop-stirère pour empêcher le liquide d'oeuf de mousser.
Étape 2: chaud le pot
Versez une petite quantité d'huile dans un pot ou une poêle spéciale pour la torréfaction de Yuzi et chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que la température de l'huile soit modérée.
Étape 3: peau d'oeuf au plat
Versez une fine couche de liquide d'oeuf et lorsque le liquide d'oeuf est à moitié solidifié, roulez-le à partir d'une extrémité avec des baguettes ou des pelles pour former la première couche de rouleau d'oeuf.
Étape 4: répéter le roulement
Poussez le rouleau roulé à une extrémité de la casserole, versez une couche de liquide d'oeuf et répétez le processus de roulement jusqu'à ce que tout le liquide d'oeuf soit utilisé.
Étape 5: Réglage
Faites frire les rouleaux d'oeuf de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez-les et refroidissez-les légèrement, coupez-les en petits morceaux et servez.
3. Changements dans les rouleaux d'œufs japonais
Selon le contenu populaire du réseau, voici plusieurs changements populaires dans les rouleaux d'œufs japonais:
| changement | Ajouter des ingrédients |
|---|---|
| Rouleau d'oeuf au fromage | Tranches de fromage |
| Rouleau d'oeuf d'épinards | Épinards écrasés |
| Rouleau d'oeufs d'algues | Les algues émiettées |
| Rôti d'oeuf de jambon | Dices de jambon |
4. Conseils de production
1. Tamiser le liquide d'oeuf pour rendre le goût plus délicat.
2. Le contrôle de la chaleur est la clé pour éviter les rouleaux d'oeufs au plat.
3. Soyez léger lorsque vous roulez pour éviter la rupture du rouleau d'oeuf.
4. Le rapport sucré et salé peut être ajusté en fonction du goût personnel.
5. Résumé
Les rouleaux d'oeufs japonais sont un plat maison simple et délicieux. Différents ingrédients peuvent être ajoutés en fonction des préférences personnelles pendant le processus de production. Grâce à la compilation du contenu populaire sur l'ensemble du réseau, nous avons constaté que les rouleaux de fromage et les pains d'épinards sont les deux changements les plus populaires à l'heure actuelle. J'espère que cet article vous aidera à faire de délicieux rouleaux d'oeufs japonais facilement!
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