Qu’est-ce qui rend le durian délicieux ?
Le durian, en tant que « roi des fruits », a toujours été controversé. Certaines personnes aiment son arôme riche et son goût dense, tandis que d’autres détestent son odeur unique. Alors, qu’est-ce qui rend le durian délicieux ? Cet article vous donnera une analyse complète des variétés de durian, des méthodes de sélection, des techniques alimentaires et des sujets d'actualité récents.
1. Variétés de durian
Il existe de nombreuses variétés de durian, et le goût et la saveur des différentes variétés varient considérablement. Voici les variétés de durian récemment populaires et leurs caractéristiques :
| Variété | Caractéristiques | Origine |
|---|---|---|
| Roi Musang | La chair est jaune doré, au goût dense, sucré et amer. | Malaisie |
| oreiller en or | La chair est épaisse, sucrée et dégage une légère odeur. | Thaïlande |
| prunellier | La pulpe est délicate, l'arôme est riche et le prix est cher | Malaisie |
| sultan | La pulpe est douce, modérément sucrée et économique | Thaïlande |
2. Comment choisir un délicieux durian
La sélection du durian est une science. Voici les techniques de sélection qui ont récemment fait l'objet de vives discussions parmi les internautes :
| Méthode de sélection | Opérations spécifiques |
|---|---|
| Regardez l'apparence | Choisissez des durians avec des coquilles intactes et sans fissures. Les durians aux épines denses et régulières ont généralement une chair plus rebondie. |
| odeur | Le durian mûr aura un arôme fort mais ne devrait pas sentir l'alcool (trop mûr) |
| pincer, piquer | Les épines adjacentes peuvent être facilement pincées, indiquant une maturité modérée. |
| écoute le son | Tapotez légèrement la coque. Celui avec un son sourd a généralement une chair plus mature. |
3. Conseils pour manger du durian
1.Meilleur moment pour manger: Il est préférable de consommer le durian dans les 2 heures après ouverture, car il a meilleur goût à ce moment-là. Si vous devez le conserver, il est recommandé de le mettre au réfrigérateur, mais cela ne doit pas dépasser 24 heures.
2.Combinaisons recommandées: Récemment, les façons populaires de manger du durian avec de la glace, du durian avec du riz gluant, etc. sur les plateformes sociales peuvent non seulement neutraliser le goût prononcé du durian, mais également améliorer le niveau de saveur.
3.Tabous: Le durian ne doit pas être consommé avec du vin, ni consommé en excès, car il peut facilement provoquer une chaleur interne ou une indigestion.
4. Sujets d'actualité récents liés au durian
1.La « boîte aveugle en Durian » est populaire: Récemment, de grandes plateformes de commerce électronique ont lancé des « boîtes aveugles de durian », qui permettent aux consommateurs d'acheter des durians non ouverts à un prix fixe, suscitant de vives discussions. Certaines personnes achètent le meilleur Musang King, tandis que d’autres achètent des fruits non mûrs.
2.Fluctuations du prix du durian: Affectés par les conditions météorologiques, l'offre et la demande, les prix du durian ont fluctué récemment. Le prix des oreillers en or en Thaïlande a chuté de 15 % par rapport au mois précédent, tandis que le prix du Musang King en Malaisie a augmenté de 10 %.
3.De nouvelles façons de manger du durian: Sur la plate-forme vidéo courte, de nouvelles méthodes alimentaires telles que le « durian rôti » et le « poulet mijoté au durian » sont devenues populaires, attirant un grand nombre d'internautes à les essayer.
5. Résumé
Le goût délicieux du durian est étroitement lié à la variété, à la maturité et au mode de consommation. Ce n'est qu'en choisissant la variété qui vous convient et en maîtrisant les bonnes techniques de sélection et de consommation que vous pourrez profiter au maximum du délicieux goût du durian. Les sujets liés au durian sont devenus de plus en plus populaires ces derniers temps. Qu’il s’agisse de la « boîte aveugle de durian » ou des nouvelles façons de le consommer, cela montre le fort intérêt des gens pour ce fruit. La prochaine fois que vous achèterez du durian, autant essayer la méthode décrite dans cet article pour commencer votre délicieux voyage en durian !
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